フラワー&ベーカリーの毎日 レッスンのことなど 


by flower-haru
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久しぶりのいいお天気!!
本日、定休日と申しておりましたが・・・
お店は卒業式&お彼岸&ウェディングでおおわらわっ
店頭は閉まっていますが、裏で作業しております。。。
ご予約はお受けできますので声をかけてみてくださいね!

さてさて、卒業式で華やかさをUP!で大人気なのが
フレッシュフラワー(生花)のコサージュです。
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式服は、ブラックフォーマルがほとんどですのでせめて
胸元だけでもかわいくしたいと思われる方が多いですね^^

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HaRuで人気なのは、春の花を使ったかわいい系の
コサージュ♪もちろんご入学にもぴったり!
気軽にご相談くださいね!2,000円から承ります。

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プリザーブドフラワーも贈り物に喜ばれています。
ご予約いただけましたらご希望のものをご用意させて
いただきます。

・・・なぜかこの記事非公開になっておりました。^^;
この数日忙殺につきメールのお返事が返せなかったり
ブログ更新・ご訪問できていません。メールのお返事
お急ぎの方は直接お電話お願いします^^!
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by flower-haru | 2010-03-17 11:46

尊敬する方

今日は穏やかな一日でしたね。
私の中では今日はもう無事に終わったも同然^^

みなさんはホワイトデイをいかがお過ごしでしょうか?
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すずらんとLatteさんの焼き菓子の詰め合わせのセットは即完売!
でした。チューリップの鉢とお菓子セットもよく出ました。
でも、今年はダントツ花束をお買い求めの方が多かったですね~

中でも印象に残ったのが、20代の男性と同時にご来店いただき
ました外国人男性。
ほぼ同時に入られたのですが、外国人男性は、パッと決まる!
さっと、チューリップの鉢を手にして、「あと、別に白いバラを2本
ください」とても日本語もお上手です。

花屋をしているといろいろな国の方がいらっしゃいますが
やはり意思をはっきり伝えることができるのは外国の方のようです。
それは、日本語が話せない方でもそう。身振りや片言でも
伝えたいこと というのは伝わるものです。
そして、素晴らしい!ありがとう!とほほえみをくださいます。
・・・日本男性はまだまだ^^;花を贈ることや花を買うことが
文化として普及していませんから、来店するだけで恥ずかしそう
ですもの。
もじもじしていて、「何しましょうか?」の問いに
「贈答用の花束を・・・」
「ホワイトデイようですか?」とおうかがいすると
「はい、そうです・・・(照)」
はじめから伝えてくださらないと、すごいのができちゃうかも^^
うちに限ってはそれはないですけどね!

私は、とにかくしゃべります。

どんな気持ちで
どんなものを
誰に
どこで
どやって渡す(飾る)のか


5Dです!
HaRuスタイルレッスン(中級クラス)の花屋さんレッスンでは
これを集中して学びます。

どうしても  となると専門的になってしまいがちで
素人にはわからないものだ
プロにしかできないものだ
という見えない壁のようなものが邪魔をして
それは、オーダーのし辛さや頼んだもの、希望との
ギャップとなって形に表れます。

なので、オーダーされるみなさま!なるべく多くの情報を
ください。希望もご要望もじゃんじゃん伝えてください。
言わなきゃ損です。

でも
1000円で5000円に見えるものは無理です。
真夏にチューリップも無理です。
1000円のものを500円にして!も無理です。
どうしても欲しいから用意して!と無いものを今すぐと
迫られるのも無理です。ごめんなさい・・・
ご要望は無理を言ってもいいとは違うんです。
さもすれば、意思の疎通を損なうと、とんでもない
クレームに発展します。

センスや技術ばかりが先行してしまいがちなこの業界
私は、レッスンの生徒さんにお伝えします。

技術よりもコミュニケーション能力が大切
なのだと。

先日、美容家のIkkoさんが何かのTVで
技術を上げる、上手くなるには少しのセンスと努力だ
と言っていました。始めから上手い人なんていない。
あとはどれだけ努力するかだと。
単なるカマチャンかと思ったらいやいやどうして
かっこいい!と思いました。

そして、本日のタイトル
私の尊敬する先生、この先生は、「先生」と呼ばれるのを
苦手としていらっしゃいますが、私は先生と呼びます。
その先生のブログになるほど、とかうれしいなって思える
こと記事にしていただいています。ご覧になってみてください。
石川先生のブログ
大げさでもなんでもなく、私はこの先生との出会いで
ものの考え方が120°くらい(180まで真逆ではないのですが)
変わった気がするのですよ。
人との出会いを大切に成長していきたいです^^
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by flower-haru | 2010-03-14 18:21 | 日記

おいしいー♪

穏やかな一日です。でもやっぱり気温は低いですね~さぶっ
お店の前は風が強くていろんなものが飛んできます^^;
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さてさて、昨日お知らせしましたLatteさんの焼き菓子こんな
かわいいパッケージで届きました♪本当にいつもいつも
やわらかい色合いとやさしい雰囲気がぎゅっと詰まっています。
数量限定!期間限定!で販売しま~す。
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が・しかし!!

店頭に並べた2時間後にはもう完売。。。
ブログでご紹介する前になくなってしまいました。
すごい人気です。ご相談したら追加をお願いできました。
みなさんお早めにね!

今日は、おいしいパン屋さん!コションドールさんが
カフェも併設されて移転拡張OPENされました。
工作社さんのブログで、まるで連ドラのように
最終回はどうなるのか!!な~んて、完成・OPENを
待ちわび、お花のお届けにかこつけて
ちゃっかり焼きたてパンをゲット♪
おいしいパンのファンのくせに実は、吉成のお店には
一度もいったことがないんです。
でも、買いに行ってもらったり、いろんな方からいただく
パンはいつもコションドールさんのパン!なのでした♪
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オリジナルエコバッグいただいちゃいました。
こうして新しいお店ができていち早くそこに行けるのって
(お仕事じゃなかったらなかなか行けないもんね)
役得役得。お花をご依頼くださるお客様に感謝です^∇^

お問い合わせが多く寄せられるので^^
気が利かなくってすいません
本通バス停横です!
Boulangerie et Cafe
Le Cochon d'Or
鳥取市栄町401-1 0857-27-5678
Boulangerie 7:30~19:00 Cafe 11:00~0:00 不定休
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by flower-haru | 2010-03-12 18:05 | 日記

ホワイトデイ♪

晴れた晴れたわ~い!
でも寒い・・・^^;

今日はお店からお知らせです♪
週末はホワイトデイですね!
男性のみなさ~ん!お返しはもうご用意されましたか?
まだって人におすすめです。
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かわいい!と喜ばれること間違いなし!の
チューリップの鉢 525円いろんな色あります。
それから、画像はまた明日になりますが、昨年も大人気でした
Latteさんの焼き菓子の詰め合わせ525円(販売予定価格)
今年も店頭に数量限定で並びますよ~
都会でも・・・いいや、全国の女子に大人気の女心を掴む
花とスイーツのセットどうですか?お気軽にお立ち寄りくださいね!

えーっと、ご報告しないままさらっと過ぎてしまった
3月8日。。。移転1周年でした。。。
あっという間の1年。怖いくらいです。
そんなこんなHaRuですが、よろしくお願いしまーす^∇^ノ
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by flower-haru | 2010-03-11 14:23 | ショップからお知らせ

テディの受難

にゃにゃにゃにゃ~ん 今晩は2度目の更新!
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仲良し?のテディとはほとんど一緒のカツオ
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前にもお話しましたよね?自分とそんなに変わらない大きさなのに
咥えて運ぶんです。
夜中にフガフガ(咥えると息ができないので鼻息が荒くなってしまう)
いいながら布団に引きずり込む姿はかなり不気味。。。
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昼間ほとんどここでくつろぐんだけどやっぱり一緒に寝てる。
仲がいいね~とほほえましく見ていると、あららなんだか様子が
おかしい
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えっと・・・
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首元に噛み付きしかも猫キックの連打
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あれ?!
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がっび~~ん
仲がいいんじゃなくて、獲物だよね。。。扱いが。
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by flower-haru | 2010-03-09 20:19 | カツオの毎日

潜りねこカツオ

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こんばんにゃカツオです。いや~さむいっす。ストーブ猫に
逆戻りですよ。

やらせでもなんでもなく、お風呂から帰ってきたら自分で
ストーブの前に座布団敷いてその上にくつろいで
いらしゃいました。最近の彼女の成長ぶりには驚かされます。
しかし、下半身しっかりしてきましたよね・・・

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先日、アイドル猫の
ややちゃんちのおねえちゃんにカツオチャンは「もぐり猫」
なんですね!って言われました。そう!あたしの特技は
どこでももぐっていくこと!
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隙間が大好き♪
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ずんずん進んで
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かくれんぼ!スリリング~

もぐった後は興奮気味でけっこう凶暴です。うかつに手を出すと危ねいぜい。
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by flower-haru | 2010-03-09 20:04 | カツオの毎日

お世話になったあの方へ

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今週はまた雪が降るそうです。まだまだ不安定なお天気。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか?

お店では、卒業シーズン・送別会・ウエディングと大忙しです^^;
でもこの季節にしか会うことのできないかわいい花たちに
癒されてま~す。写真は、ラナンキュラス。グリーンはめずらしく
なんのお花ですか?って聞かれます。

卒業シーズンでの人気No.1はやっぱりチューリップ♪春を象徴
するお花ですもんね!
全国的にチューリップの需要が高まり手に入れるのが難しくなる
のと同時に、値も張ります!先生や生徒さんに1本ずつという
ご注文を多くご要望されますが、ご予算と合わないこともしばしば。
ご希望に添えないこともありますが、どうしても!!という場合は
ご予約はお早めにお願いしますね^∇^
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こちらも大人気の 「ちょこっとアレンジ」1,000円アレンジ
店頭のみで販売しています。パッケージは牛乳パックと同じ原料
で作ってあるので、ゴミはほとんど出ません。パックはリサイクル
できますので、お見舞いに喜ばれています。かわいいサイズです。
ちょっとしたプレゼントにどうぞ~(*サービス品ですので色指定
ご注文・ご予約は承っておりません。毎日数量限定で販売中!
売り切れの際はご了承ください)

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大・大・大人気!のプリザーブドフラワー。
お祝いや送別用の贈り物にずっと長持ち!で選ばれています。
店頭にもすぐにお持帰りできるものもご用意していますが
オーダー(5,250円~)でご希望の色やタイプを伝えていただけ
ましたら、在庫のあるものでしたら最短1日で作成可能です。
コサージュもご予約受付中です。
生花は2,000円~プリザは3,000円~
お気軽にお問い合わせください。

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魚で言うところの鯛!と表現させていただいています。
胡蝶蘭も気温的には安定してきました。
最近人気なのが、コンパトサイズのもの!お値段も胡蝶蘭に
してはリーズナブルです。(2,000円~)胡蝶蘭は、難しい・・・
と思わないでせっかくお値打ちですから切花感覚で飾ってみて
欲しいですね。お水もほとんどあげなくてもお花は2ヶ月くらい
咲きつづけます。ただし、気温の変化特に寒い日の室温管理
だけ気をつけてくださいね。
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商品に関するお問い合わせ・ご注文は
0857-39-7166
info@haru-wedding.com
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by flower-haru | 2010-03-06 17:54

カツオは誉めて育てる

こんにちはカツオです。今からお話するのは、うんちのお話なので
お食事中の方はごめんにゃさい。

毎朝、5時にもよおしていた私。最近はご主人様の帰りが遅いし
ご飯の後はこたつでごろごろしてちっとも遊んでくれないから
調子くるっちゃって・・・
お部屋移動してから寝る前のわずかな時間遊んでくれるのが
うれしくって興奮するからでしょうか?就寝まえにするように
なったんです。
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そうそう、この座椅子も
ご主人様が枕代わりにしてるから、はやくお部屋に行って遊ぼうと
わざと頭のそばでポリポリ爪砥ぎしちゃうもんね~

カツオは、部屋移動の際は私が肩に乗せ移動するのです。
なので、「かっちゃん行こうか!」というキーワードで
喉をゴロゴロいわせて抱っこをせがみます。この瞬間が
デレデレ幸せタイムです。
猫も人間もハグしてコミュニケーション♪

・・・話がそれましたが
以前、日中のほとんどを過ごすリビングでのこと
その日、緩めのうんちをした時、運悪く後ろ足にうんちゃんをつけて
しまったカツオは、気持ち悪かったのか足をブルブル振り回して
お部屋中うんちゃんが飛び散ってしまった。。。
想像するだけでもぞっとするでしょ?!
その後始末をしなくてはならなくなった母が
「かっちゃんメ!でしょ!!」と大きな声で怒鳴ったのです。

それからというもの、リビングではうんちしなくなったカツオ。
ううん、怒られたことがトラウマなのか、うんちできなくなったん
でしょうね。
ひょっとしたら、私が帰るまで我慢していたかもしれないのです。

それからは、毎朝5時でどんなに眠くても、トイレをザックザック
かきはじめたら飛び起き、し終えるの待ちます。
し終わったら、さっと抱えてアウト。
「いいのが出たね~!!」と大げさに誉める。
それを繰り返しているうちに、うんちをしたらしつこく砂で隠すこと
にこだわらなくなり、さっとアウトし私の顔を見上げます。

「おりこうだね~!」って思いっきりなでます。

すると安心したうれしそうな表情をするんですね。
失敗しても怒らないで、トイレに罪悪感を持たせないように
飼い主の勤めですよね。
すっかり寝る前の一連の動作になりましたが
無事排泄を終え、ちょっとしか時間は作れないけど
遊んで、満足?してくれてるかな~
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いい夢みろよカツオ
あ、毎朝5時起床は相変わらずです。目覚まし時計要らずですね^^;
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by flower-haru | 2010-03-02 19:13 | カツオの毎日

プリスイーツ

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新商品どんどん出来上がっています。
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チョコバナナエクレア
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フルーツエクレア
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チョコバナナシュークリーム
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メイプルシュークリームなどなど どれも1800円(税込)~ かわいいギフト用Boxラッピングします♪
プレゼントにどうぞ!
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by flower-haru | 2010-03-01 20:25 | ショップからお知らせ